『まぐろびすとろわーふ』とは

2015年には成田市公津の杜にシーフードレストランがひしめくアメリカ西海岸をイメージした飲食店をオープンいたしました。

主にまぐろの希少部位を洋風から中華まで様々なアレンジ料理をみなさまに楽しんでいただいておりました。

メディアにも取り上げられ連日のようにたくさんのみなさまにご来店いただいておりましたが、シェフが体調を崩し、惜しまれつつ閉店となってしまいました。

しかし、それからもみなさまにおいしいものを提供できる方法や商品を模索し続けておりました。

2020年新型コロナ感染症が流行し、対面での販売ができないなど、数々の制限のある状況となる中、

本まぐろ入りねぎとろは聞いたことがあるが本まぐろのみの商品はないか？

ねぎとろのように生でしかも手軽に食べられるけど、お刺身のような食感の味わえる商品はないか？

親や目上の方へのギフトや贈り物として使える商品はないか？

などの声を聞き、当店オリジナル商品の「本まぐろ100％ねぎとろフレーク」を開発し、オンラインショップ「まぐろびすとろわーふ」にて販売を開始しました。

2022年、システムはもちろん商品規格などを見直し、新装開店いたしました。

＃ねぎとろフレーク

＃びすとろわーふ

＃新装開店